gauffres salées saumon crudité

une petite photo de notre diner

pour les ingrédients:

150g de farine de riz

100g de farine de petit epeautre

1/2 sachet de levure chimique sans gluten

60ml d'huile d olive

3 oeufs

350ml de lait de riz

sel poivre

herbes de provence

pour la garniture vous pouvez mettre ce que vous voulez

moi j ai mis salade tomate saumon fumé mozzarella avec une sauce ( huile d'olive citron basilic)

mais vous pouvez mettre la garniture de votre choix c est ce qui est bien avec ce genre de recette

( salade tomate thon , ou blanc de poulet etc)

pour la recette:

mélanger dans l'ordre les farines, levure,huile, oeufs lait les épices et les herbes

Répartir la pâte environ au 3/4 dess alveoles du gauffrier bien chaud et laissez cuire jusqu'à ce que les gauffres soit bien dorées

laisser refroidir

ajoutez la garniture de votre choix